대구한의대학교, 화장품공학과 석사과정 추진옥 학생

맞춤형 콜드체인 관리를 위한 캡슐 기반 비색 온도 모니터링 시스템 개발

대구한의대학교(총장 변창훈) 화장품공학과 석사과정 1학년 추진옥 학생이 콜드체인 기술의 맞춤형 모니터링을 위한 캡슐 기반 신개념 비색 온도 모니터링 시스템 개발에 성공했다.

해당 연구는 COVID-19 이후 중요성이 부각된 콜드체인 기술의 온도 모니터링을 위해 상변화 오일층이 포함된 캡슐 기반의 온도 감응형 방출 제어 시스템을 개발하여 간편하게 제품의 온도 이탈을 감지할 수 있도록 하였다. 또한 정교한 유체 제어가 가능한 미세유체공학 기반 기술의 장점을 활용하여 간단한 상변화 오일의 조성 변경만으로 영하의 온도부터 상온까지 광범위한 영역에서 제품별 맞춤형 모니터링이 가능하다. 그 결과 제품마다 요구되는 최적의 온도가 다르지만 제한된 일부 온도 영역에서만 모니터링할 수 있었던 기존의 한계점을 극복할 수 있었다.

본 연구는 간단한 조성 조절로 광범위한 온도 영역에서 온도 감응형 방출 제어가 가능한 시스템으로 콜드체인 모니터링 기술의 상용화를 위한 발판이 될 수 있을 것으로 평가된다. 또한 제약, 의료, 식품 및 화장품 등 활성 물질의 보호 및 보관, 방출 제어가 필요한 많은 산업에 널리 응용할 수 있는 것으로 기대된다.

추진옥 학생은 한국생물공학회가 개최한 2022년 추계학술발표대회 및 국제 심포지엄에서 해당 연구인 '캡슐 기반의 맞춤형 비색 온도 모니터링 시스템'을 주제로 발표하여 연구의 우수성을 인정받아 코스맥스 우수논문발표상을 수상하기도 했다.

한편, 이번 연구성과는 한국연구재단 기초연구실과 기본연구 사업의 지원으로 수행되었으며, 화학공학 분야 세계 최고 수준의 SCI급 국제 학술지인 'Chemical Engineering Journal(상위 2.45% 저널, IF 16.744)’에 게재되었다. 논문명은 'Capsule-based colorimetric temperature monitoring system for customizable cold chain management'이다.

@안세영기자